recettes salées

Couscous Vegan est sans gluten

Couscous Vegan est sans gluten

Qui peut prétendre ne jamais avoir succombé au goût du couscous et à son exotisme ? Un plat familial parfumé que j’ai pu déguster et apprécier au Maroc, je voulais donc le reproduire, mais en version vegan et sans gluten. Un plat que nous aimons […]

Pâté en croûte vegan et simple

Pâté en croûte vegan et simple

Voici le fameux traditionnel pâté en croûte bien français, revisité en version sans viande. Je l’ai fais pour mon repas de Noel, il est idéal en entrée froide accompagné de crudités et d’une mayonnaise. Je vous promets c’est délicieux et très rapide à réaliser. C’est […]

Bûche de fromage frais Vegan

Bûche de fromage frais Vegan

Voici un bon fromage comme vous les aimez, au gout léger et crémeux à souhait. Un goût subtil et une texture idéale à accompagner sans modération dans de nombreuses recettes. Aussi bon chaud que froid. Remarque : Prévoir 12 h de trempage pour les fruits secs. […]

Pain sans gluten, sans repos très rapide

Pain sans gluten, sans repos très rapide

Je vous présente aujourd’hui une recette de pain rapide et facile.  Le pain je l’adore et je m’amuse à faire différentes variantes.  Il est savoureux, moelleux et à une bonne tenue. Fini de passer un temps interminable à faire son pain avec les différents repos […]

Sauce fromagère crémeuse vegan, sans gluten

Sauce fromagère crémeuse vegan, sans gluten

  J’ai trouvé la recette idéale quand j’ai envie d’une délicieuse sauce au fromage fondante végétal. Cette sauce peut agrémenter beaucoup de recettes. A mettre en sauce d’accompagnement pour l’apéro, sur une pizza, des pâtes ou un gratin. Pour ma part accompagné d’une polenta. Un […]